Wir haben unser Team gegründet, nachdem jeder über lange Zeit mit den Großhändler zusammengearbeitet hat. Da die Großhändler uns in den letzten Jahren mit den Honigpreisen zunehmend unter Druck gesetzt haben, wurde unsere Arbeit unprofitabel. Daher haben wir uns entschieden unseren Honig selber zu vermarkten und unseren Kunden die beste Qualität zu bieten.

Wir haben als Ziel die kleinen Imker zu unterstützen und die Imkerei langfristig nachhaltig zu betreiben. Wir verwenden im ganzen Prozess, vom Bienenstock bis zum Endprodukt, nur nachhaltige Materialien. Die Holzbehausungen lassen wir in der gleichen Ortschaft aus unbehandeltem Holz produzieren und hiermit stärken wir zustäzlich die regionale Wirtschaft. Die Bienen überwintern nur auf eigenem Honig. Wir nutzen nur reinen Honig als Futter für die Bienen – das ist für unsere Bienen am Gesündesten. Hiermit behalten wir unsere Bienenvölker gesund und fit über das ganze Jahr. Wir schleudern und verarbeiten unseren Honig unter Einhaltung der strengen EU-Richtlinien. Nach dem Schleudern sieben wir ihn sehr vorsichtig, um Wachsteilchen zu entfernen. Danach lassen wir den Honig eine Weile ruhen, bis sich oben ein weißlicher Schaum absetzt, den wir entfernen. Erst dann kommt unser Honig in die Abfüllanlage wo wir ihn direkt in unsere Gläser abfüllen. Sie erhalten so einen exzellenten Honig. Unser Honig, je nach Sorte, kann rasch kristallisieren, was ein Qualitätsmerkmal ist. Sie erkennen daran, dass der Honig nicht stark gerührt oder erwärmt wurde. Wir erwärmen unseren Honig maximal auf 37º C, falls der Honig bereits kristallisierte, damit er im flüssigen Zustand abgefüllt werden kann. Hiermit enthält unser Honig alle seine Inhaltsstoffe. Weitere Anwendungen finden Sie auf unserer Blogseite.

Wir lassen unseren Honig in Design-Gläsern glänzen. Sie können die wiederverschließbaren Gläser lebenslang in Ihrem Haushalt verwenden. Sie sind spülmaschinenfest und hiermit sind sie schnell für weitere Verwendung bereit. Unsere Gläser erhalten mindesten 40% recyceltes Glas. Dies trägt zur Schonung der Umwelt bei. Die Dichtung besteht aus Naturgummi und das Spannwerk besteht aus Edelstahl. Hier erhalten Sie mehr Informationen über unsere Gläser und auch zusätzliche Tipps für weitere Einsätze: Klicken Sie hier.